Nuestros clientes disponen de variadas alternativas o pueden diseñar en conjunto con nosotros el menú que se ajusta a sus necesidades.
1- LOMO DE MAR Y TIERRA: Lomo de res con salsa de ostión y camarón ecuatoriano, sobre timbal de humitas gratinadas, champignon ostra y verduras a la mantequilla.
2- LOMO DE CERDO: Costra de queso roquefort, sobre timbal de papas lionesas al gratín y panaché de verduras.
3- FINGER DE POLLO: Apanado en cereal, envuelto en zuchini.
4- CARPACHO DE LOCO: Salsa verde y mini ensaladas verdes.
5- NAPOLEÓN DE JAIVAS: Masa de maíz frita, dressing de naranjas y lechugas.